Здоровое питание, продукты

что мы знаем о диетахПриветствую вас, дорогие читатели блога http://ecodiets.com. Мы снова продолжаем наше общение, на тему здоровья.Мы уже говорили с вами о здоровом питании и рассматривали его, как часть диеты. Сегодня тема не менее важна, здоровое питание, продукты.Ведь питание и есть продукты, которые идут в пищу. Сегодня мы с вами обсудим:
-Здоровое питание, продукты
-Принципы здорового питания
-Полезные продукты.

И так, здоровое питание, продукты

Что мы подразумеваем, когда говорим здоровое питание. Конечно, это что мы едим и как мы это едим. Продукты, которые мы потребляем в пищу, залог здоровья. И как говорил великий Гиппократ, еда-лучшее лекарство, ведь рождается человек здоровым, а вот болезни, приходят к человеку с потребляемой пищей. Мы то, что мы едим. И поэтому, все продукты натуральные и свежие, по другому никак.
Важно ли то, как мы едим? Еще как. Тут и режим и рацион и совместимость продуктов, в этом деле мелочей нет. Правильно составленный рацион, приводит к улучшению пищеварительного тракта, обмен веществ так же улучшается. Это позитивно сказывается на внутренних органах и на организме в целом.

здоровое питание, продукты

Принципы здорового питания.Разберем основные принципы.

Правильное соотношение продуктов. Выглядит это примерно так: углеводы 25% рациона, растительная пища составляет 50-60%, а остальное составляет белковая пища. И помните, ешьте больше сырых фруктов и овощей, орехов, ягод.
В пище должны быть все необходимые витамины и микроэлементы, жиры, белки, углеводы. Правильный и сбалансированный подбор, облегчит работу системы пищеварения.
Не забывайте пить воду между приемами пищи, рекомендуется пить мелкими глотками. Важно пить как минимум 2.5 литра воды в день. Снижение потребления воды, приведет к снижению водно-солевого баланса. Но это не значит, что запиваем газировкой. Употребление газировки приводит к развитию остеопороза, так же снижается плотность костной ткани. Для этого хорошо подойдут: зеленый чай, питьевая вода и травяные чаи.
Еда не должна быть горячей или холодной, а вот пережевывать нужно, как можно тщательнее.
Откажитесь от жареного. Запекайте, тушите или готовьте на пару. Потребление искусственных продуктов сведите к минимуму , а лучше откажитесь от таких продуктов вовсе.
Крупы, перед варкой, лучше замочить на 3-4 часа, потом 5-10 минут варить и оставьте блюдо доходить до готовности в тепле. Так оно сохранит все питательные и полезные вещества. Постарайтесь свести к минимуму время готовки, не переваривайте.
При приготовлении, пользуйтесь правилом, Готовь столько, сколько съешь. Полезно то, что приготовлено и сразу съедено. При повторном разогревании полезные вещества и микроэлемент теряются. Так что хранить в холодильнике не рекомендуется.

Полезные продукты.

здоровое питание, продукты

Мы уже рассмотрели некоторые принципы как следует питаться. Теперь перейдем непосредственно к тем продуктам, которые будут для нас полезными.
— Зерновые культуры-источник сложных углеводов в нашем рационе. Среди таких продуктов: бурый или коричневый рис, гречка, пшено, твердые сорта пшеницы и бобовые.
— Клетчатка. Ею богаты свежа зелень, листовой салат, капуста, латук, кресс. Так же сюда модно отнести и корнеплоды: редис, свёкла, хрен и сельдерей. В овощах это: помидоры, огурцы, перец, баклажаны и тыквенные.
— Белок. Много белка содержится в мясе, лучше в качестве мяса использовать курятину или индейку. Так же белок, это морепродукты, красная и белая рыба и кисломолочные продукты.
И раз уж мы поговорили про полезные продукты, стоит упомянуть некоторые из них. Помидор-источник ликопена, защищает от рака и является природным антиоксидантом. Морковь-чемпион по содержанию каротина, который укрепляет иммунитет и полезен для глаз. Рыба-источник жирных омега 3 кислот, которые продлевают молодость и помогают при артрите.В чернике содержится много антиоксиданты, помогает зрению и работе мозга.
Это только некоторые продукты, а пользе которых мы рассказали. В будущем мы разберем эти группы подробнее, как они действуют на организм. Рассмотрим их совместимости, и расскажем какие продукты, когда, а главное как употреблять. Оставайтесь с нами.До скорых встреч

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *